Nergens komen de producten van De Oorsprong zo goed tot hun recht als in de keuken van Restaurant de Proeverij, waar Guido Ottink de scepter zwaait. Hij verwerkt de producten van De Oorsprong in smakelijke gerechten, die hij bereidt in grote met hout gestookte ovens, waarop de gasten vanuit de proeverij zicht hebben. In Restaurant de Proeverij is plaats voor 120 mensen. De ruimte, waarin zich ook een in hoogte verstelbaar podium bevindt, is uitermate geschikt voor diners, recepties, feesten en bruiloften. Buiten is een royaal terras met uitzicht op het mooie Sallandse landschap.

Wil je Restaurant de Proeverij afhuren voor een feest of diner?